舊名「河上洲」或「和尚洲」的蘆洲，為淡水河畔的一片沙洲，岸邊蘆草叢生，小魚小蝦自由自在悠遊，同時鷺鷥群集覓食，所以又稱「鷺洲」。而每當蘆葦花盛開季節，花絮隨風徐徐飛揚，白鷺鷥自由翱翔低空而過，配上淡淡的黃昏夜色，這一幅大自然景象自古便有「蘆荻泛月」的美稱。由於經得與水爭地，不利農耕，蘆洲成了臺北盆地較晚開發的地區。福建泉州府同安縣的李姓家族，較早進入這片沙洲開墾，但成效不佳，蘆洲的耕作條件直到淡水河逐漸淤積才獲得改善。而李姓家族多年辛勤耕耘之後，於1903年建一占地千餘坪的三落大厝，這便是如今蘆洲中正路內的蘆洲李宅。1861年，李宅完工前40年，浙江菩陀山隱秀寺兩名比丘攜觀音佛祖神像出海化緣，遇颱風船泊停靠到淡水一帶，因緣際會來到蘆洲建廟接受供奉，是為湧蓮寺。湧蓮寺香火鼎盛，周邊逐漸發展為蘆洲最早的市街，並向得勝街、成功路延伸，形成以傳統零售業為主的商圈，通稱為廟口商圈。隨著捷運興建完成，現在的蘆洲開通了與臺北市之間的樞紐，交通更為便利。早、午、晚三個時段不同的市集，讓你無論是想採買用品或打牙祭，隨時可得。熱鬧的蘆洲廟街，以湧蓮寺為中心，四周街道發展成為市集，早上是菜市，下午是生活百貨，晚上則成為小吃夜市。許多有名的老字號小吃甚至終日營業。一日三市的熱鬧氣氛，人潮始終不斷。另外可別忘了來碗著名的切仔麵，強調以濃稠大骨湯熬盛的湯頭，配上軟硬適中的麵條，清爽的口感讓人回味無窮，加上各種口感豐富的小菜，無論是當成正餐或點心都很合適。