羅山遊憩區以泥火山景觀、手工豆腐、羅山瀑布聞名，來到羅山遊憩區，不僅可以親自體驗用泥火山的滷水來製作豆腐，還能到附近的羅山大魚池眺望羅山瀑布，沿著步道走則可欣賞泥火山的奇觀與特有的濱海植物，感受大自然的奧妙。羅山瀑布為海岸山脈斷層地形所形成的一個瀑布，高約120公尺，分上下兩層，水量豐沛，氣勢驚人。從遠方眺望可看見羅山瀑布猶如一道細細的銀鍊，懸掛在青翠的山壁之間，再向西眺望花東縱谷平原，羅山有機村純樸的田園風光更是一覽無遺。在羅山瀑布附近的泥火山，當地人稱為「鹽坪」，噴出來的泥漿不但含有瓦斯，同時也帶有鹹味。因此羅山村的居民們，很早就知道收集從泥火山噴出來的瓦斯做為燒水煮飯的燃料，也利用泥火山的滷水製作手工豆腐，做出來的豆腐口感綿密、紮實，成為來羅山必品嘗的一道美食。