「暨南」二字，取自《尚書．禹貢篇》「朔南暨，聲教訖于四海」一語，意指將中華文化向南朝海外傳播，將教化遍及世界。清末的「暨南學堂」及民國以後設在上海的「暨南大學」，均以培育僑界人才為特色。本校沿用「暨南」之名，以期傳承此一使命，致力培育海內外優秀人才，並為促進國家社會未來的發展，培養具有國際觀的高級人才，故冠以「國際」二字，期望學子們能立足台灣，心懷世界，邁向國際。暨大賞櫻茶道交流活動，是本校歷年舉辦的社區交流活動，栽種已逾10年的單瓣臺灣山櫻、及重瓣的日本八重櫻樹共計有1千餘株，卓然成林，在冬日瀟瑟景緻中構築成一堵淡雅繽紛的美麗樹牆。慕名賞櫻的民眾、大埔里地區社區及藝文人士、教職員生及家屬等，在現場氣氛浪漫，祥和寧謐，映襯著花下的儷影，聆賞應景音樂表演、煮茗論道及品嚐櫻花點心，讓人留連忘返。