Ditubuhkan pada tahun 1975, Hospital Chung Shan diusahakan oleh 258 orang doktor yang merupakan pemegang saham hospital ini.
Hospital Chung Shan adalah hospital pertama yang mengamalkan sistem terbuka di Taiwan. Semua doktor di Hospital Chung Shan adalah doktor bertugas kanan yang terdiri daripada profesor-profesor di Pusat Perubatan Akreditasi Suruhanjaya Bersama Taiwan (JCT).
Terdapat 31 buah jabatan di Hospital Chung Shan, termasuk perubatan dalaman, pembedahan, ginekologi dan pediatrik.