台盐前身为台湾制盐总厂，成立於1952年，原本专责供应全国所需盐品，系采用传统日晒法。但随工业经济发展、对盐的质与量需求量逐年增加，故从日本引进离子交换膜电透析制盐技术，於1975年完成通霄精盐厂建厂试车，产制高品质的食用精盐供应全国销需。更利用制盐过程产出的蒸发冷凝水做为原料，加工制成有益健康的硷性离子水、海洋生成水等各式包装水，甚获消费者喜爱。通霄精盐厂为台湾目前唯一之食用盐生产制造工厂，生产的高级精盐，市占率八成以上，且为善用地球生态资源励行节能减碳之产业。为结合通霄精盐厂之特色制程与周边旅游景点，成为一兼具教育与休闲之带状景点，提供民众一个感性休闲与知性教育之场所，台盐於2011年配合经济部及工研院辅导设置「通霄观光园区盐来馆」观光工厂。在台盐团队戮力冲刺下，这座全球唯一的盐业观光工厂「盐来馆」，创下短短三个月就筹备完工、接受评监一次到位过关的多项纪录，透过生动有趣的展览，具体呈现台湾盐业的发展史。