罗山游憩区以泥火山景观、手工豆腐、罗山瀑布闻名，来到罗山游憩区，不仅可以亲自体验用泥火山的卤水来制作豆腐，还能到附近的罗山大鱼池眺望罗山瀑布，沿着步道走则可欣赏泥火山的奇观与特有的滨海植物，感受大自然的奥妙。罗山瀑布为海岸山脉断层地形所形成的一个瀑布，高约120公尺，分上下两层，水量丰沛，气势惊人。从远方眺望可看见罗山瀑布犹如一道细细的银链，悬挂在青翠的山壁之间，再向西眺望花东纵谷平原，罗山有机村纯朴的田园风光更是一览无遗。在罗山瀑布附近的泥火山，当地人称为「盐坪」，喷出来的泥浆不但含有瓦斯，同时也带有咸味。因此罗山村的居民们，很早就知道收集从泥火山喷出来的瓦斯做为烧水煮饭的燃料，也利用泥火山的卤水制作手工豆腐，做出来的豆腐口感绵密、紮实，成为来罗山必品尝的一道美食。