一粒米的精彩 一百年的坚持 联米打造观光米乡 传承米食文化精随 为白米盖一座城堡 让米饭不再平凡 联米企业股份有限公司除了本业经营外，在彰化县埤头乡建立了亚洲与台湾地区第1家由民间企业筹设的稻米博物馆-『中兴谷堡』，也是以农立国的台湾，继日本、德国、菲律宾及马来西亚之後，全球第5家筹设稻米博物馆的国家。这座城堡座落在中兴米发源地－彰化县埤头乡，用来典藏、探索、体验、贩售任何与「米」相关的文化知识与商品。「中兴谷堡」以欧式风格的建筑及造景有如城堡一般，满足了小朋友对异国风情的丰富幻想，循着一片古法筑砌而成的糯米墙，正式揭开了台湾稻米文化发展史蹟的序幕，在「稻香传奇馆」中还有谷堡细心收集的台湾四大稻米产区土壤展示，让您全家人可以一起来亲自触摸比较一番，了解来自台湾各重要产米区的土壤差异性，增添许多知识与无穷乐趣！榖堡内展现有过去农家生活的场景，怀旧的大同电视、蓑衣、农具、脚踏车、米担，不但唤醒了不少年长者的儿时回忆，也可以趁机来个机会教育，让年轻一辈的人对过往的农村生活更加了解！中兴米的28座米仓就直接设置在谷堡旁，游客透过窗户就可以直接看到实际的生产流程，一颗稻米从选种、播种、育苗、插秧、除草、施肥、灌溉、收割、烘乾需要大量的心力照顾，相信大小朋友在亲眼见证之後，一定更能体会大地资源的重要与珍贵！