花莲东大门夜市包含福町夜市、大陆各省一条街、原住民一条街与自强夜市四个部分, 花莲东大门夜市地址位於六期重划区,花莲火车站下车後搭乘客运可以抵达。夜市步道地砖均以印度黑搭配泉州白之花岗岩铺设而成,每块方砖长、宽均1.5公尺,厚度达10公分,施工时须出动吊车方能吊载,经长年踩踏也不易破损。福町夜市:罗列各式台湾道地美食小吃与童玩,臭豆腐、烤香肠、现榨果汁、弹珠台、射飞镖等。原住民一条街:以木竹为建材,洋溢自然与原始风味,新鲜现采野菜与炒山猪肉、石板烤肉、阿哩蹦蹦、小米酒特调等原住民风味餐,不只让游客在此重温部落美食的美味,也让原民乡亲感受家乡的亲切感。大陆各省一条街:以古色古香的红砖搭建,搭配大红灯笼,有着浓厚怀旧氛围,未来会持续入驻贩售具有广东、广西、河南、河北、湖南及江西等各省的风味餐点之摊商。自强夜市:大部分摊商位於原住民一条街的後半段,多是在地数十年老口碑排队名店,慕名而来的客人源源不绝。