关子岭位於台湾西部山麓带内的未变质岩区，其中的登山步道东侧主要由仙祖庙为起点，分散出5条登山健行路线，即大冻山线、九龙山线、鸡笼山线、福龙山线以及槟榔山线。关子岭位处台南白河，其登山系统分三大区块，东侧有5条主要路线，以紫云殿仙祖庙为起点分别为大冻山线、九龙山线、鸡笼山线、槟榔山线和福龙山线；西侧则分为枕头山线与镜壁山线两块。其中的大冻山海拔1241公尺为台南市第一高峰，台湾小百岳之一，编号063，山势陡峭且山头酷似狮头，故又称狮头山；挑战级的九龙山线，有数段近90度的陡坡，须拉绳索攀爬，喜爱刺激的山友也可前来体验；而枕头山海拔650公尺，可从碧云寺後方的登山口进入，沿途可循着指标到水火同源一游，山顶开阔风景优美，可在此小憩休息。关子岭西侧的登山健行步道则分为两大区块，分别为枕头山区域与镜壁山区域；关子岭北侧则有最适合散步的红叶公园健行路线。来到关子岭，可选择一座郊山去爬，爬完山再泡个独一无二的泥浆温泉，晚上再享受关子岭美食，绝对是最美好的享受。大冻山线:大冻山位在枕头山的东边，是台南市第一高峰，海拔1241公尺，由於山势陡峭，因此保存不少原生林。大冻山山头由於酷似狮头，故又称为狮头山。是台南市与嘉义县大埔乡的界山。山顶上有一等三角点及一座森林防火了望台，山顶视野辽阔，可展望整个嘉南平原。游客可从白河沿172市道开进关子岭，车辆停放在仙祖庙附近，即可见「大冻山」指示牌，由此到大冻山约5.1公里，脚程2.5-3小时。另一条登大冻山的路线可由175市道往「槟榔山」的「下崁仔」进入，车辆可停在土地公庙前。关子岭的大冻山是非常热门的一条登山路线，经过第二个凉亭「晓风亭」後不久，即可抵达主棱的鞍部(海拔1225公尺)，由此直行可通往主峰，东侧则有一条小径可通往嘉义的水底寮後，可再到曾文水库大坝。由鞍部到大冻山来回仅需十五分钟，新营、白河地区许多登山朋友登大冻山、九龙山，都是天未亮就到达仙祖庙(标高550公尺)，趁着太阳未照到山径时的凉爽，一口气登顶，在鞍部泡茶聊天十分惬意。九龙山线:攀登九龙山纵走大冻山，天气晴朗时往西一望，可见有如绿地毯上明珠的白河水库，登脊後还有曾文水库的波光与远山的美景等着山友，是个值得推荐的路线。此行特色在於九龙山登山口至九龙山鞍部间有数段近90度的陡坡，需手脚并用拉绳索、拉铁链攀爬；但一登上九龙山至大冻山棱线时，走起来变得很舒服，宛如悠游在云端的森林。登山朋友如喜爱爬像玉山的百岳，不妨可选择九龙山纵走大冻山的路线当作一次行前体能训练，九龙山将会带给爱爬山的朋友们不一样的走法与体验。鸡笼山线:位大冻山主峰西北侧，有一圆锥状孤峰巍然挺立，状似鸡笼，故名叫「鸡笼山」，海拔高878公尺。一般到大冻山踏青的朋友，建议您先到鸡笼山走一走，这一条登山路线属大众化路线，沿途路标清楚且海拔落差不大，视野极佳，山顶上还盖有一座凉亭但现已布满许多巨大的岩石。鸡笼山山顶并无基石，仅有巨石上立牌“鸡笼山800公尺”的标志，不过显然是海拔标示有误。槟榔山线:槟榔山较少山友攀登，要登槟榔山通常是经过大槟榔山的民宅後，将车辆停在土地公庙，攀登大冻山群峰。这条道路由市道175线进入，相当平顺好走，但经过民宅附近指标不甚清楚，需注意行驶。福龙山线:福龙山线山头有大白鹭山及鸡胸山，不过一般人都忽略而过，直接走到终点处福龙山(标高670公尺)，此处有一石碑刻上「福龙山」，福龙山上还有天然瓦斯可以泡茶。福龙山线的另一条叉路为关岭1号线，这一条登山路线比较僻静且登山客较少，且因山势面北，日晒较少，是一条走起来凉爽舒服的登山路线。如果往上走累了还可走到林宅(关岭里1号)休息，也可选择回头或绕一圈(泥土路)至芋园回来，甚至是绕一大圈经过红叶公园到温泉区里泡温泉澡，也是不错的选择。枕头山线:位在白河的东部山区，海拔650公尺，矗立在白河平原东边，一般人俗称枕头山。一般来说，来枕头山登山健行可从碧云寺後的登山口开始，可沿着当初的采矿区步行一小圈。或可右转往南，循着水火洞的指标到水火同源。脚力较好的山友可再从水火洞通往枕头山山顶附近，上头有许多电台与军方的基地。