农场主人郑鸿权六年前，因缘际会之下来到了台塑杨梅有机农场种植有机蔬菜，开始与有机农业有所接触，也慢慢了解到要种植有机蔬菜可不是一项简单的事。在台塑杨梅有机农场那三年学到了很多与有机相关的知识及管理方法，也做的满有心得的。但心系家乡，一直想要回到家乡从事有机农业，後来得知台南市政府要成立有机农业专区，於是就跟市政府承租土地，回到了家乡种植有机蔬菜。从事有机种植最大的目的是想要给大家无毒的蔬果，让大家吃的健康，另一方面更是想要疼惜这片土地。更是要将健康的土地和环境留给下一代，为这个社会尽一份心力!农场位於台南市太康有机 农业专区里，是全国第一座有 机农业专区，园区经过市政府 精心规划，占地46公顷。邻近 太康绿色隧道、尖山埤水 库、八翁酪农专区等风景 区，而本农场承租4.3甲 ，同时也加入台南市柳营 区蔬菜产销班第二班而农场也在 一0一年四月二十七正式从有机转型期 栽培变成有机栽培。主要生产项目，有苦瓜、木瓜、小 黄瓜，胡瓜、扁蒲、芭乐、柠檬，也有 秋葵、茄子、高丽菜、花椰菜、大头菜 等等。