身为台湾汉饼领导品牌，旧振南为了能让民众对於汉饼的价值与文化有更深的认识，特别於2016年打造了「旧振南汉饼文化馆」，占地4,421平方公尺的空间里，融合了企业总部、品牌故事馆、汉饼房、烘焙厨艺体验空间JZN Cooking Lab、食光书塔等，供民众参观、阅读、手作体验及品嚐汉饼，透过五感体验，享受汉饼的美味及「依节气、食当令」的岁食文化的重要性。其中汉饼房为旧振南所推出的全新体验型门市，在木质调的优雅气氛中，除了既有的中式手工喜饼及伴手礼选购外，还可与亲朋好友坐下来细细品尝汉饼的特色与美味，享受美好的吃饼配茶时光。另外JZN Cooking Lab是一个专业的烘焙厨艺体验空间，循着季节的变换，选用当季的食材，提供各式料理及烘焙课程，让民众在轻松愉快的氛围下，体验手作烘焙的乐趣，享受饮食的美好与文化，更希望您在品尝美味的同时，可以感受到每个季节，大地带给我们最天然、丰富的宝藏。