吉蒸牧场位於秀姑峦溪泛舟中心後方，占地近十公顷，饲养三百余头荷兰种乳牛，喂食物料以天然的牧草为主，虽然泌乳量低於一般饲料饲养，但蛋白质高，牛奶会散发出淡淡草香。 吉蒸牧场以制造最优质鲜乳为使命的鲜乳职人，荣获「花莲县无毒农业」标章的酪农业，以及酪农业中的金像奖「五颗梅花」标章。牧场占地广大且视野辽阔，一大片翠绿的草原，让人心旷神怡；乳牛区，可以亲自喂食来自荷兰种的黑白乳牛；牧场内，可以骑乘自行车环绕着整个牧场，享受吉蒸牧场的好山好水。 一楼有ＤＩＹ体验区，让您除了来牧场游玩，也能尝试到更多不同的新体验，或是想要来购买些吉蒸牧场自制商品，如奶酪、牛轧糖等，都欢迎您来品尝看看。 二楼的景观餐厅，空间洁净雅致，室内设有落地窗，让您可以一边享用餐点一边眺望着绿意盎然的青山美景，悠闲沉醉在大自然的怀抱之中。