井仔脚瓦盘盐田是北门的第一座盐田，也是现存最古老的瓦盘盐田遗址，原为清领时期的濑东盐场，西元1818年迁此至今未再移位，是北门盐场的第一口盐田，也是台湾最古老的现址盐田，至今有将近200年历史。史书上记载，郑氏谘议参军陈永华，认为当时原住民族制盐技术不佳，所煎出的盐品质苦涩，於是改革制盐方法，在海边筑埕，然後在其上铺碎瓦片，再引水到盐池，经由日晒成瓦上的结晶盐，成就人工造盐产业。瓦盘盐田呈现出马赛克拼贴般的美丽艺术，为延续其晒盐产业文化的精神，将盐场复育，让「井仔脚」特殊的晒盐景观保留在北门永华里的海岸边，而现已成为云嘉南滨海国家风景区内最具特色的观光盐田，更恢复了居民共有的生活回忆，在此可体验传统晒盐、挑盐、收盐的乐趣，是一处适合亲子同游的深度景点。