同位於中山休闲农业区的新寮瀑布步道，全程有茂密的自然林、清澈的溪流为伴，还有250公尺瀑布，景致怡人。沿途可欣赏褐树蛙、斯文豪氏赤蛙与柑橘凤蝶、短腹幽蟌、薄翅蜻蜓、无尾凤蝶及台湾紫啸鸫、铅色水鸫、台湾猕猴等，来回约2小时，不会觉得太疲累。 为保留自然生态，沿途除两座越溪吊桥、两小段木梯搭建的陡峭路段，其余大多就地取材，利用黑石板、原木铺设而成。前段的木屑步道，是以锯木剩下的小木片铺成的，走起来很舒适，还不时散放出原木的芳香气味，更是吸取芬多精及阴离子的好地方。步道旁有林荫与溪水，走起来清爽、自在，不需涉水就能抵达瀑布。步道尽头还有观瀑平台(距离瀑布仅六、七十公尺)，可近距离体验瀑布倾泻而下的磅礡气势，瀑布飞溅的水花所产生的阴离子特别多，有亚热带雨林的景致。