石门水库最佳的观景平台就是大坝与八角亭,大坝高达 133.1 公尺、坝长 360 公尺,是全台湾坝高最高的土石坝,大坝.最大溢洪量每秒 11400 立方公尺,若逢大雨将至,石门水库将会预警性泄洪,泄洪时巨响如雷,溢出的水直冲坝底并在至底时,画出万马奔腾般惊人的水跃。每当此时,总吸引许多人来此观赏壮观景色。 若想眺望湖光水色的石门水库以及风景秀丽的桃园,坝顶嵩台是最好的选择,嵩台标高 270 公尺,制高点处设有八角亭及观景台供人眺望石门胜景,向下远望可俯瞰桃园台地和大汉溪河谷,回头则是石门水库如画般的山水景色。到了年底深秋,石门水库一片山林会随时节转红,进入石门水库赏枫月。届时,嵩台上更能享受一片火红的山林壮景。