提到大湖，最先让人联想到的就是草莓，那红艳的色泽，与它甜甜的口感，带来了甜蜜滋味，也让品嚐者洋溢着甜蜜的幸福感。 草莓是大湖主要的经济作物，每年的11月至隔年4月，是草莓盛产季节，这段草莓的黄金期，总是吸引了无数的游客来此体验采草莓的乐趣，也因为如此，而使大湖乡创造出许多草莓的周边产品，草莓文化馆也因此诞生。 馆内一楼是展售区，贩卖着各种草莓纪念品及农产品，二、三楼则介绍草莓生态及大湖草莓发展历史，四楼为餐厅，将草莓当成食材入菜，提供草莓特色料理，五楼是空中花园，有草莓形状的凉亭和花圃，可欣赏附近的明媚风光。 一旁的休闲酒庄，则研发自产草莓水果酒、草莓冰淇淋、草莓蛋糕等，带给游客全新的味蕾享受，攻陷了许多饕客的心。 草莓小故事： 在台湾，大湖可以说是与草莓画上了等号，是众所皆知的「草莓之乡」，但是台湾最早栽种草莓的地方，却不在大湖，而是在阳明山，早在民国23年，日本人即开始於阳明山试种草莓，但因它的抗菌力差，所以并未大量种植。 民国46年，大湖乡民赖云添道亲戚家拜访，看到这个新兴的作物很感兴趣，次年便与其他农友购买了种苗回大湖栽种，从此开启了大湖重草莓的历史，大湖因为盆地地形与日夜温差大的气候特性，十分适合草莓的生长，在农民们的努力下，渐渐打开了知名度。 民国68年，从日本引进了「春香」品种，由於它12月即能采收，加上产量高，果型大，品质优良，深受农友喜爱，草莓栽种的面积逐年扩大，并於几年後开办了第一家开放采草莓采果观光农园，从此一举成名，成为农业、文化与观光三者结合最佳的范例。