白木屋成立於西元1997年，由品质的呈现、品味的分享，到品牌的演变，期望以最真实的第一线交流，让顾客直接接触糕饼的品质文化。随着经济环境的改变，传统讲究的产品功能、利用服务创造附加价值的方式，已不能符合现有消费者的需求。现在的消费者不但重视服务的品质，也越来越讲究经验上的满足，藉由2004年品牌探索馆的成立，服务的层次由顾客满意提昇至顾客感动的阶段，利用「视」-独特美丽的蛋糕造型，「听」-轻松愉快的背景音乐，「嗅」-浓郁奔放的香气，「触」-紮实的糕饼触感，「味」-甜而不腻的绝妙滋味此「五感行销」的方式，创造产品差异化，让参访者留下深刻印象，进而提升品牌忠诚度。探索馆分为两层楼共三部份，馆区入口处设有简报室，为参观民众播放简单的品牌文化短片，接着为意象廊道及贩售区，经过廊道可以了解白木屋品牌建立过程、获颁奖项、品质认可等标章；精致的糕点，透过玻璃橱窗展示，挑动着味蕾，在这里您可以点上一杯咖啡配上蛋糕，慢慢品味。另外还有最具人气的DIY蛋糕体验课程，每日固定时间开放民众参加，不论您是喜爱甜点的大人，还是充满好奇心的小朋友，都可以参加，快来制作一个独一无二的蛋糕吧！第二部份为商品生产线参观，您可以近距离参观铜锣烧等伴手礼的制作过程，华丽的灯光布置，搭配短片介绍，还设置了休憩区，陪游客度过每个幸福快乐的时光。第三部份为蛋糕装置艺术、巧克力狂想曲、蛋糕丝路进行曲，可以透过透明橱窗直击员工在进行蛋糕制作、加工、包装、巧克力装饰的过程。从历史、亲身体验、观赏制作过程等多面向方式，让顾客能够深入了解白木屋最想呈现给的幸福与感动!