葫蘆埤生態休閒公園位於臺南市官田區176市道葫蘆埤畔,園內設有菱波吊橋、環埤步道、觀景平台、親水廣場、展售館等設施,可近距離觀賞「菱鄉舟影」葫蘆埤,綠波潾潾之優美景色。葫蘆埤於乾隆35年(1770)由邱道光等13人出資開挖興建,為灌溉蓄水之用,因形似葫蘆而名為葫蘆埤。平常白鷺鷥聚居,又有凌波仙子-水雉在此棲息,鳥類生態吸引了許多賞鳥人士前往。葫蘆埤周邊景觀設施非常完善,也有漢番禁碑可探訪尋幽,藍天白雲、橘紅吊橋、綠色田園、多元生態,提供遊客親水、體驗旅遊消暑行程。葫蘆埤是乾隆35年(1770)由邱道光等13人出資開挖興建,為一平地小型灌溉蓄水用水庫,因形似葫蘆而名為葫蘆埤,埤塘四周生態資源豐富,附近菱角田可見凌波仙子-水雉在此棲息,再加上舟影點綴著菱田的美麗風情,使葫蘆埤躍升為新南瀛八景之一。藍天白雲、橘紅吊橋、綠色田園、多元生態,葫蘆埤生態休閒公園值得一遊。