水里蛇窑成立於民国十六年，由南投制陶师傅林江松(第一代窑主)，监於水里当地为木材的集散地，燃料丰 富且陶土质佳，这些因素让他决定举家来到这里成为当地第二户的人家，也是最早到水里砌筑窑炉的陶瓷工作者。由於第一户人家是当地的大地主，刚开始顶崁还是尚未开发的荒地，因此地主希望藉由制陶师取土的需要来共同整地，把荒地整理成为可农耕的良田。 起初，窑场经营的状况并非没有遇到困难，在制作技术上经常遭遇到失败的窘境，但这也激起窑主的研究精神，从失败中记取教训。由於他的努力，使得制陶技术得以成长，为水里成为陶艺之乡的奠基者。