白木屋成立於西元1997年,由品质的呈现、品味的分享,到品牌的演变,期望以最真实的第一线交流,让顾客直接接触糕饼的品质文化。随着经济环境的改变,传统讲究的产品功能、利用服务创造附加价值的方式,已不能符合现有消费者的需求。现在的消费者不但重视服务的品质,也越来越讲究经验上的满足,藉由2004年品牌探索馆的成立,服务的层次由顾客满意提昇至顾客感动的阶段,利用「视」-独特美丽的蛋糕造型,「听」-轻松愉快的背景音乐,「嗅」-浓郁奔放的香气,「触」-紮实的糕饼触感,「味」-甜而不腻的绝妙滋味此「五感行销」的方式,创造产品差异化,让参访者留下深刻印象,进而提升品牌忠诚度。探索馆分为两层楼共三部份,馆区入口处设有简报室,为参观民众播放简单的品牌文化短片,接着为意象廊道及贩售区,经过廊道可以了解白木屋品牌建立过程、获颁奖项、品质认可等标章;精致的糕点,透过玻璃橱窗展示,挑动着味蕾,在这里您可以点上一杯咖啡配上蛋糕,慢慢品味。另外还有最具人气的DIY蛋糕体验课程,每日固定时间开放民众参加,不论您是喜爱甜点的大人,还是充满好奇心的小朋友,都可以参加,快来制作一个独一无二的蛋糕吧!第二部份为商品生产线参观,您可以近距离参观铜锣烧等伴手礼的制作过程,华丽的灯光布置,搭配短片介绍,还设置了休憩区,陪游客度过每个幸福快乐的时光。第三部份为蛋糕装置艺术、巧克力狂想曲、蛋糕丝路进行曲,可以透过透明橱窗直击员工在进行蛋糕制作、加工、包装、巧克力装饰的过程。从历史、亲身体验、观赏制作过程等多面向方式,让顾客能够深入了解白木屋最想呈现给的幸福与感动!