一九一九年鹿港仕绅辜显荣创办溪湖糖厂,糖业文化在此生根八十多年,溪湖糖厂曾经是全台制糖量最高的糖厂,辖内的溪州糖厂曾是台糖的总公司,土地和历史厚度是其发展最大的资产。在台湾的铁路系统当中,台糖「五分仔车」在中南部占有相当大的比例。从日据时代开始,蔗糖产业就是台湾相当重要的经济命脉,随着时代变迁,溪湖糖厂停止制糖後,八十多年历史的大烟囱不再冒烟,但原本载运甘蔗的小火车,经改装彩绘,依旧穿梭在古老的铁路上。这是糖厂转型朝多角经营的观光彩绘小火车,提供游客搭乘小火车欣赏田野风光的乐趣。发车地点:溪湖糖厂