中寮安溪城隍庙，初建於清乾隆40年(1775)。为福建安溪县张、施两姓人家随郑成功军队来台时，自安溪祖庙迎来，并照二城隍所示，择地建庙，落成时同时安奉主神大城隍固定金身(由福建师傅，照安溪县城隍金身，以泥塑方式完成，现今仍完整安奉庙中，相当难得)。不久，张姓祖先张旦为求平安，也从安溪迎请三城隍及妈祖(今安奉张家公祠)来台。日正当中，来到张寮(今中寮)稍作休息，离去时却挑不动金身，只得以竹筶请示，才知三城隍也将定居此地。从此，城隍庙就有三位城隍爷，成了两村的信仰中心。嗣後，加塑四、五城隍、城隍夫人、部将等神明之金身而成一完整之城隍庙。 如今庙貌规模为数次修建後的结果，近年来，在管理委员会之规画下，成立奖学金及基金会，推动社会公益；并建造现代化厕所、艺术化走廊、拱桥、凉亭等，成为一休闲公园，也是全县最具代表性之示范寺庙。