朝日温泉位於绿岛东南海岸嶙峋礁岩潮间带，属於依山面海的地形。由於面对旭日东昇之处，因此名为朝日温泉。 朝日温泉由绿岛的矮丘和海域环抱，是台湾独一无二的海底温泉，也是全球三处极为罕见的咸水温泉之一，另外两处在日本九州及义大利西西里岛附近一座小岛，是极为稀奇珍贵的自然资源，更是绿岛重要指标之一。 海底温泉的形成可能是由於海水在附近断层下渗至地底深处受地热加温成热水後，压力增加而又从地层缝隙中涌出地表而成温泉，温泉出露在潮间带的礁岩间汨汨泉流形成潮池，涨潮时隐入海中，退潮时露出海面，其得天独厚之特性为绿岛最为重要游憩资源之一。 海底温泉附近主要喷泉温度高达摄氏80多度，泉质澄澈透明，属略呈酸性的硫酸盐氯化物泉，无浓烈硫磺味，对人类皮肤无刺激性，泡後皮肤光滑不黏涩。 朝日温泉早期由东部海岸国家风景管理处管理，後由台东县知本各着名的温泉饭店业者联手经营，有5座梯田景观温泉浴池，面积约450坪，分为热水和温水池两种，可容纳3~400名游客，室内有齐全的水疗设备，四周墙壁以玻璃为建材。 温泉区靠海的地方有三个圆形露天浴池及半户外式泡汤池、大型游泳池，浴池的水随着涨潮与退潮 温度会产生变化，形成最天然的三温暖。煮蛋区及贩卖区可在泡温泉时，以温泉煮出滋味有别於淡水温泉各种料理。 朝日温泉晨间可欣赏绿岛日出，云淡风清的夏夜，与三五好友一起浸泳泉中，静听海涛声，仰望灿烂星空共数天上星星，观星泡汤何其浪漫，洗尽俗世尘嚣，自是理所当然。