凌云寺乃五股乡历史最久之寺庙，是由谢建贤创建於乾隆4年(西元1739年)俗称(内岩)，後因毁坏寄祀西云寺(外岩)，西元1815年，杨梅集资重建迎回安座，清末年间盗匪占据，刘铭传派兵焚毁，1909年，林知义任管理人时献地建凌云禅寺，1927年林知义募资重建凌云寺，1933年入庙安座，主祀「南海观世音佛祖」，左陪祀为「清水祖师」「大众爷」及「三太子」，右陪祀为「福德正神」右护龙恭奉「功德禄位」及「地藏王菩萨」，左护龙恭奉「太岁星君」，是传统的民间信仰寺庙。凌云寺建筑为单殿式，主殿系以观音山石建造，屋瓦为传统红瓦片，前後不对称的马背是一特色，左青龙、右白虎、前有罩、後有靠，绝佳的建筑地理环境，是地方的信仰中心。2004年後殿新建落成，恭奉「南海观世音佛祖」左陪祀「文殊菩萨」，右陪祀为「普贤菩萨」。是年旧殿屋顶因建材老旧毁坏进行整修，2005年整修左护龙，2006年整修右护龙。沿凌云路往观音山上走，沿途有不少石材雕刻厂和土鸡城，可以看出早期观音石开采时雕刻产业的盛况，土鸡城则提供观音山特产─绿竹笋佳肴及其他美食。一路过了鸿兴土鸡城後不久，就可以在右方看到开山凌云寺的牌楼，凌云寺的所在位置亦是观音山公车的总站，交通便利。