民国60年代台湾省菸酒公卖局体察啤酒销售成长趋势，为期充分供应南台湾及东部地区广大啤酒市场需求，於民国62年斥资10亿7千万在邻近曾文水库的台南县善化镇打造一座可年产啤酒700万打之新式啤酒厂－成功啤酒厂(即善化啤酒厂改制前名称)。之後，经第2期及第3期扩建，目前年产量可达2700万打。 改制後之善化啤酒厂秉持着优良的传统，持续关注在地人文特色、敦亲睦邻与地方产业结合外，厂务精益求精，陆续取得ISO 9001、ISO 14001、OHSAS 18001、TOSHMS及ISO 22000等多项管理系统之认证，使生产作业符合国际标准。(资料来源:台南市政府经济发展局)