樟脑与蔗糖、茶叶并称为清代台湾的三宝，集集街市最初的繁荣也与樟脑的开采息息相关。「出张」原是日语出差的意思，日治昭和年间，日本政府颁行樟脑专卖制度，於西元1898年(明治31年)在此设置专办区域内樟脑采治及贩卖业务的「集集樟脑出张所」。当时的樟脑制造主要「脑灶」方式用柴火蒸馏樟树，所需时间约为24小时，冷却後樟木蒸汽形成白色凝固脑沙与脑油，由挑夫送至出张所集中，再利用集集线运送至台北的总工厂精致後才是最终成品。国民政府迁台之後，樟脑产业转趋没落，樟脑出张所失去原有的功能，一度也曾是林务局的员工宿舍，至今已有一百多年历史，也是目前台湾仅存的樟脑出张所，是极具历史与文化价值的建筑物。樟脑出张所建筑可分为三部分，分别是右侧的办公厅舍以及左侧的宿舍或厅舍，均是传统的木造日式建筑。对称而简洁的正门入口，入口门廊「雨庇」，也就是亭式的入口建筑，采木造屋顶双柱建筑。大门为双开式大门，建筑风格俐落、简约，左侧宿舍则是和式风格的厅舍。这几栋建筑都可以相互通连、串接，形成注重室内与室外空间连结的日式建筑风格，构成简洁、明亮、开放的空间特色。目前樟脑出张所由国有财产局委托集集镇公所代管，公所将分阶段持续争取补助修复园区，并已将园区规划为「集集文化产业园区」、不定期展演各式文化活动，并争取艺术家进驻，以文化、艺术重新活化园区内涵与魅力。