客家茶楼老故事歇心茶楼是参山风景区管理处委外经营的餐厅，前身为狮山国小教师宿舍，後来以 「狂心歇，歇即菩提」的意念，结合传统斜屋顶造型，改建为客家建筑风格的茶楼， 以全新的样貌重现游客眼前，典雅的茶楼建筑与周遭景观相融，让人歇脚也歇心。走进茶楼柜台旁，周围可见客家花布做成的灯笼与花伞 ，以及琳琅满目的茶具；楼梯间则题写有趣的客家谚语；透过客家文物展示与餐点 ，诉说在地的故事。 品尝客家在地好味道 除了古色古香的客家装潢，歇心茶楼还提供个人简餐、客家素食、合菜等，其中，最不能 错过就是这里的招牌餐点－－桐花纪念餐。以复古的桐花陶锅盛装，白饭上摆着高山 蔬菜、客家小炒、控肉等丰富菜色，光用看的便让人垂涎三尺，品尝过的游客们都赞 不绝口。静谧的午後时光，不妨到附近的六寮古道或藤坪步道踏青，走累了就坐在户 外用餐区，沏上一壶冰滴东方美人茶搭配手工客家麻糬，偶尔眺望远方山峦，也别有一番 风味。若对客家道地的风味料理念念不忘，也可以在一楼选购蜜饯、茶叶等当伴手礼 带回家。 赏桐的私房景点 歇心茶楼旁栽种几棵百年油桐树，每逢四、五月油桐花季，是游客们必访的赏桐景点之 一。边品尝客家美食边欣赏桐花飘落的浪漫景致，十分惬意。若想避开假日大量人潮， 建议游客们不妨选择平日前往，享受难得的闲适幽静。