人称阿茂的一米特创办人吴永茂，拥有超过三十年糕饼、点心制作经验，是土生土长的宜兰 苏澳人，小时候经常跟着母亲送点心到田里给务农的父亲和兄姊们吃，深深体会种 田人的辛苦，虽然後来经营麻糬工厂得到很大的成功，返回故乡时看见荒废的田地，内心总是会想起父母亲失落的眼神，因此决定运用父亲传下来的土地，创建一米特创艺美食馆，并结合在地食材 ，让传统米食糕点文化发扬光大。 结合浩汉食品长期研发制作麻糬、果冻，以及开发许多创新饼皮内馅如雪莓娘、三Q饼、草 大福等烘培技术，研发出令人惊艳的麻糬皮，改变你对麻糬的想法，无法当天食用的麻糬放置冷冻存放，解冻之後依旧Q弹跟现包的口感一样，加上吴董事长对这块土地的情感，孕育出来的一米特创艺美食馆，除了提供各项米制品、果冻等糕点美食，馆内有品茗试吃区，让你感受到我们的用心。 彷佛是上天赐的礼物，在建造厂区的过程中，一米特的工程人员意外的挖到了冷泉，经过检 验证实与苏澳冷泉拥有一样的成分 「碳酸冷泉」 ，水温约在22℃ 左右。冷泉水富含二氧化碳 ，那冰冰凉凉的气泡在身上 「波波波」的拍打肌肤，因此我们在自然景观区特别规划了泡脚池，把珍贵的冷泉资源分享给所有来到一米特的贵宾。 现场更有DIY活动； 规划了超过千坪的自然景观区和户外咖啡吧；周末假日舞台区安排丰富的表演节目；就是要你感到无比的放松的休闲时光。 发现台湾人越来越注重食品安全问题和休闲旅游的品质，阿茂因此决定返乡用父亲留下来的土地和自己三十多年来专业研发点心糕饼的技术，让位於苏澳，矗立在一片青山绿野中、占地将近五千坪的一米特创艺美食馆，建立一个拥有美食、人文、休闲、景观的全方位休闲园区。