源自於美国的沙雕是一项洁雕塑、绘画、建筑、娱乐为一体的现代艺术。沙雕需要和水後可塑性佳、易胶着等性的沙子来雕塑，而贡寮福隆黄金柔软细密的石英沙正符合此特性，被世界沙雕协会监定为全台湾最适合沙雕的场所。拥有这种得天独厚的条件，风管处从2008年开始举办第一届「福隆沙雕艺术季」一方面推展台湾的沙雕活动，一方面也为福隆创造一种新的观光风潮。每年5月~6月进行的沙雕艺术节以「艺术、海洋、环保、亲子」为主轴。活动规模到2010年已有超过10万人次的造访纪录，并邀请美国、日本等国际着名沙雕团队来台弯进行专业的沙雕艺术交流。2011年亦将活动延长一个月，更有来自美国、加拿大、德国、葡萄牙、俄罗斯、日本、大陆及台湾等七个国家四十多位沙雕高手联手打造奇异瑰丽的黄金沙城。风管处特别选在5.6月举行沙雕艺术季，除了与7月的海洋音乐季交错接力外，更因为温和稳定的春末夏初气候最适合沙雕活动进行，贴心完善的规划就是要让所有人看得精采，玩得精奇。