「番薯不怕落土烂、风吹日晒根愈湠」走进地瓜生态故事馆的路径间，就能看到一整排和地瓜相关的台湾俚语，地瓜的形状像极了台湾，也像台湾人刻苦耐劳的精神。常说新化有三宝，竹笋、凤梨、地瓜，果真不假，进到地瓜生态故事馆就看见货车不停歇的进出送来一车一车刚采收回来的地瓜，从参观路径的制高点看堆满整个厂区的地瓜非常壮观。地瓜生态故事馆让游客认识地瓜和台湾的地瓜文化，并把常见近二十个品种的地瓜以盆栽造景和苗圃的方式种植於园区中，从中可认识地瓜的成长过程、营养成分和安全地瓜的农药检测，还可透过玻璃参观甘薯种苗培育室，参观能更了解地瓜的成长过程。每个观光工厂不会少的还有DIY，这里的体验是直接拿着铲子戴好斗笠走进地瓜田里，亲手将地瓜挖出来，流汗体验的过程让大家往後吃地瓜时，更深刻农民的辛苦。▲友善空间：无障碍停车位：3格无障碍厕所：1间无障碍电梯：1处可租借轮椅数量：2台