宏裕行食品有限公司创立於1994年，老板林锡宏夫妇是道地澎湖人，为了发扬澎湖道地美食，夫妻俩在25年前决定携手前来台湾打拼，选择高雄这个海港都市落地生根，在鼓山区国泰市场里的小摊开始卖起澎湖花枝丸，在不断的努力下成功打响了宏裕行的招牌。近年来因产能饱和及空间不足，五年前计画并投资建造兼具现代化生产流程与符合各项食安法规之高规格食品厂同时亦投入结合生产与观光产业之全台第一间花枝丸观光工厂，以系统化的工厂管理及现代化的德国进口设备进行生产。观光工厂意象为海洋主题，一踏进大门彷佛置身在海洋世界，更可一览花枝丸制作过程。并有熟食及艺品等亲子DIY教学体验活动，推广环境及海洋教育知识与构造介绍等等，另外厂馆外保留大量绿色植栽、景观认养及废水回收，充分落实「寓教於乐」，热情欢迎到宏裕行花枝丸馆参观喔！