晋安宫因祀奉原名姓张的「法主公」,所以也常被称作张公庙。这是全苏澳最古老的寺庙,法主公为福建泉州的乡土守护神,间接点出泉洲人也是最早移居苏澳苏到一带的汉人。当时来自泉州的开拓先民为了前往海外寻找定居之地,便请当地守护神法主公乘船同行,为驱逐荒地瘴疠之气,便於苏澳白米瓮永春一带建庙祀奉法主公。後来经勤力开拓之下,在三星大埔一带又垦殖出大片平原,因此尔後也吸引了近百名泉州先民移居宜兰。晋安宫中留有一幅蓝染旧布,上头写着二十六个开垦先贤的姓名,还保留了纪念碑文,颇具历史传承意义。晋安宫还有个逗趣故事,一般庙门两侧的石狮皆「左雄右雌」,但晋安宫却相反,而庙前的商店又恰巧多是女主人当家,造就了本区有个轶名为「惊某街」,也是苏澳一带颇具趣味的传说。过去每逢张公千秋庆典(农历3月8号),庙方皆盛大举办活动,迎神巡境,以祈求合境平安,是苏澳地方相当重视的盛事之一。近年晋安宫为联系地方情感与恢复民俗文化,开始举办「办桌文化」活动,邀请歌舞剧团表演助兴,十分热闹。