成立於民国４５年左右的兴旺养蜂教育农园，一开始主要是务农，在农闲的时候去捕抓中国蜂(野蜂)作为副业，而後渐渐养出心得，才开始以养蜂作为主业，目前已经到第三代。蜂场中，一共有西洋蜂500箱，中国蜂150箱，共有三千万的蜜蜂雄兵，老板蔡寿山先生更有着「北部蜂王」的称号。走进到蜂场中，会看到现场一落落的蜜蜂箱就静静的摆在一旁地上，但不需紧张，这里可现场观察蜜蜂的生活；在门市部更有蜂群生态的图片说明，楼上则另有各式图片及采蜜工具展示，让人更进一步了解养蜂、采蜂蜜等等的过程，如果还是不够了解，团体参访者，更有专人来为你解说，让你对蜜蜂社会有更深一层的认识。蜂蜜为什麽会结晶？怎麽样分辨纯正的蜂蜜？在这里都能得到答案。