山豬窟早年經常可見山豬群聚戲水，因而得名，目前已難見山豬蹤影，轉型發展為休閒農場，以四季景色各有不同聞名。 從山豬窟休閒農業區能裊看南興、尚武海岸線，無論晨曦、午后或黃昏，都能飽覽山海美景，令人忘掉世俗一切煩憂，是週休二日放鬆心情的好選擇。 山豬窟位於大武鄉南興村，有許多梅園，冬春之際梅花盛開時節，令人賞心悅目，待3~4月梅子採收時期，則是大啖梅子的好時機，除新鮮梅子外，還有各種梅子醃製品，可帶下山慢慢品嚐梅子獨特的滋味。 夏季是山豬窟各種水果盛產時節，包括菠蘿蜜、鳳梨、釋迦、荔枝等，不僅產量多，品質也深受好評；秋天則是前往中央山脈的末端文筆峰質賞片片楓紅的好地方，滿山遍野的楓葉，淋漓盡致的渲染秋天之美，專程前往賞楓，是非常美麗的選擇。 山豬窟農場附近緊鄰一大片原始森林，樹種繁多，自然生態相當豐富，其中不乏奇珍異草，尤其是一棵佔地兩千多平方公尺的千年榕樹最為壯觀，大自然神奇的力量令人肅然起敬。 南興村依山傍水佔天時地利之位置，腹地狹窄，為大武鄉最小也最南的村落，人口約有790多人，住民含有原住民(排灣族為主)、榮民、閩南人、客家人、是一個族群共容的村落，宗教及寺廟團體較多，如天主教(南興天主教)、基督教(南興基督長老教會)、佛教(南興七娘宮、圓山北隆宮)，都能和平共處。 山豬窟冬春之際為梅花盛開時節，3~4月梅園即可採梅。夏季有各種不同的水果產出，包括波羅蜜、鳳梨、釋迦、荔枝等。秋天則可以在中央山脈末端延伸下來稜線「文筆峰」賞楓，天地雖小，四季景緻各有不同，實在難得。 農場附近緊鄰一大片原始森林，樹種繁多，其中不乏奇花異草，自然生庇十分豐富。尤其是一梱佔地2千多平方公尺的「千年神榕」，更是非常壯觀，值得造訪。 大武鄉山豬窟為台灣原生種蝴蝶蘭的產地，生長在海拔800～1500公尺的陰涼處樹幹上，屬單莖性著生蘭類，鮮少分株，因花形狀似蝴蝶而得名。