綠島朝日溫泉為罕見的海底溫泉，位在綠島東南方帆船鼻礁岩潮間帶，因溫泉面對太平洋，可以看見太陽緩緩從海面上升起，在日治時期有著「旭溫泉」的美名。除了在晨間泡湯觀看日出之外，夜晚能靜聽海濤聲，欣賞滿天星斗，或親自以海底溫泉煮出滋味特別的各種美食料理，而海中則適合初、中級水肺潛水，愜意享受另類的溫泉之旅。朝日溫泉的泉質澄澈透明，溫度約在攝氏60-70度，屬略呈酸性的硫酸鹽氯化物泉，但無濃烈的硫磺味，帶有海水的鹹味，對人類皮膚無刺激性洗後並不黏澀，為罕見的鹹水溫泉。朝日溫泉約可容納300名遊客，室內擁有齊全的水療設備；溫泉區靠海的地方設有三個圓形露天浴池，以及半戶外式泡湯池、大型游泳池，浴池的水隨著漲潮與退潮溫度會產生變化，形成最天然的三溫暖。