北埔冷泉位於北埔鄉外埔村，與蘇澳冷泉並稱全台唯二的冷泉，蘇澳冷泉水質清澈，是含有大量二氧化碳的碳酸氫鈣泉，其水溫終年維持在10~20度之間；北埔冷泉則是罕見的碳酸與硫磺共生泉，帶些鹹味的泉水中含有豐富的礦物質與硫磺，對皮膚有多種良好的功效。不過泉水經太陽曝曬後，會逐漸轉為黃褐色，不明原理的遊客還會以為是水質被汙染了呢！夏日必訪的消暑勝地 沁涼一夏 園區內設有吊橋、涼亭、泡腳池以及深淺兩口泉池；前方的大坪溪攔沙壩是著名的地標，只見壩上水勢奔騰磅礡，水氣瀰漫在溪谷巨石間，十分壯闊雄偉。每年五至八月，沁涼的泉水總會吸引大批遊客前來戲水消暑，此外，從吊橋上俯瞰美景也是放鬆身心的好選擇。漫遊古色古香的北埔老街 北埔老街是全台古蹟與歷史建築密度最高的老街之一，像是姜阿新洋樓與金廣福公館都保存得相當完善，走訪這些古老建築，彷彿走入時光隧道，可以了解豐富的在地歷史。除了感受不同的聚落文化風情，來到這裡不能錯過的還有品嘗道地的傳統美食，如柿餅、手工擂茶，每逢假日總會吸引不少饕客前來大快朵頤一番！浪漫的夜間賞螢之旅 北埔冷泉不僅是天然的避暑勝地，也是觀賞螢火蟲的秘境。由於北埔一帶較晚開發，保留了較原始豐富的自然風貌，螢火蟲數量也相對較多，每年四月下旬至五月，總會吸引許多攝影愛好者蜂擁而至，只為拍出群螢飛舞的美麗畫面。但賞螢前有些小叮嚀，要記得遵守哦！遊客賞螢安全須知1.夜晚天涼露水較多，應注意保暖避免著涼2.勿用強光、閃光燈照螢火蟲，以免驚嚇到牠們3.使用手電筒請用紅色玻璃紙包覆起來，紅光可減少直射螢火蟲產生的衝擊4.禁抓螢火蟲回家，破壞生態環境