夕遊鹽樂活村 (原:臺灣鹽樂活村) 坐落於臺灣鹽博物館後方，是以十棟寮社區為主的鹽村聚落，六排鹽工民宅磚造平房恬淡古樸，充滿著小漁村風情。鹽田復育區規劃了收曬鹽、耙鹽、踩踏龍骨水車、鹽滷泡腳池等趣味體驗，鹽田旁也搭建了舊時魚塭工寮的桶間寮，是一處乘涼歇腳和單車休息站。樂活村廣場上常見數量龐大的醃漬虱目魚乾，高掛在竹架上，隨風陰乾，也是當地相當獨特的鹽地景觀。西元2007年，台南市政府接手規劃之後，因為技術考量，將樂活村內的鹽田復曬區變成「土盤」與「瓦盤」鹽田的綜合體，讓遊客可同時體驗兩種不同鹽田的曬鹽樂。2010年臺南縣市合併後，市政府就積極地規劃臺南海線的米其林三星旅遊路線，從七股到北門形成獨樹一格的鹽分地帶文化之旅。西元2012年9月起，皇尚企業正式接手經營管理權。藉著將夕遊鹽樂活村與北門井仔腳復育鹽田相連一線，打開臺南的西部濱海一帶的觀光面，進而推廣與沿續昔日臺灣雲嘉南西部沿海一帶的鹽業文化。