白木屋成立於西元1997年，由品質的呈現、品味的分享，到品牌的演變，期望以最真實的第一線交流，讓顧客直接接觸糕餅的品質文化。隨著經濟環境的改變，傳統講究的產品功能、利用服務創造附加價值的方式，已不能符合現有消費者的需求。現在的消費者不但重視服務的品質，也越來越講究經驗上的滿足，藉由2004年品牌探索館的成立，服務的層次由顧客滿意提昇至顧客感動的階段，利用「視」-獨特美麗的蛋糕造型，「聽」-輕鬆愉快的背景音樂，「嗅」-濃郁奔放的香氣，「觸」-紮實的糕餅觸感，「味」-甜而不膩的絕妙滋味此「五感行銷」的方式，創造產品差異化，讓參訪者留下深刻印象，進而提升品牌忠誠度。探索館分為兩層樓共三部份，館區入口處設有簡報室，為參觀民眾播放簡單的品牌文化短片，接著為意象廊道及販售區，經過廊道可以了解白木屋品牌建立過程、獲頒獎項、品質認可等標章；精緻的糕點，透過玻璃櫥窗展示，挑動著味蕾，在這裡您可以點上一杯咖啡配上蛋糕，慢慢品味。另外還有最具人氣的DIY蛋糕體驗課程，每日固定時間開放民眾參加，不論您是喜愛甜點的大人，還是充滿好奇心的小朋友，都可以參加，快來製作一個獨一無二的蛋糕吧！第二部份為商品生產線參觀，您可以近距離參觀銅鑼燒等伴手禮的制作過程，華麗的燈光佈置，搭配短片介紹，還設置了休憩區，陪遊客度過每個幸福快樂的時光。第三部份為蛋糕裝置藝術、巧克力狂想曲、蛋糕絲路進行曲，可以透過透明櫥窗直擊員工在進行蛋糕製作、加工、包裝、巧克力裝飾的過程。從歷史、親身體驗、觀賞製作過程等多面向方式，讓顧客能夠深入了解白木屋最想呈現給的幸福與感動!