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鼎豐養蜂場

電話:886-3-5516288 地址:315 新竹縣竹北市新溪街145號
四季的花序不同,蜜蜂會採不同的花,龍眼花蜜是最常見且暢銷的口味,另一種滋味獨特的百花蜜,主要蜜源就是咸豐草,也許很 多人會說沒聽過,但說到田野間一種扎人、刺球會黏著你跑的植物,可能就有印象了, 俗名鬼針草的咸豐草,因著這種特性,也有人索性叫它「恰查某」。咸豐草的花朵是白色花瓣、黃色花蕊,莫看 它平常煩人,釀出來的蜜可是很好喝的!因為咸豐草附近通常有其 他種花,蜜蜂乾脆百花齊納,故又稱「百花蜜」。春季才產的龍眼花蜜,口感香醇濃厚,淺嘗一口即甜蜜回甘。 百花蜜則四季皆有,味道較為淡雅,但花香較濃,清香甜潤中帶點 微酸,生津止渴,可別以為是壞掉哦!含有天然果糖、葡萄糖及酵 素的蜂蜜,可被人體直接吸收,所以有愈來愈多人用以取代糖,老 闆建議可以泡溫冷開水長期飲用,天氣冷時結的白晶可當果醬抹土 司或餅乾,作菜料理使用也很健康;若您喜愛嘗新,也可混合兩種 蜜,開發創意口味!因市面上蜂蜜產品眾多,但品質參差不齊,所以王老闆還特 地教了兩個簡單的訣竅,供讀者購買時分辨真假蜂蜜:純蜂蜜色澤 深,不易透光,可在瓶後放手指測試可見度,不過百花蜜顏色本來 就較淺;也可使用第二種方法:搖晃蜂蜜瓶罐,質純的蜂蜜會產生 綿密氣泡,人工稀釋的則氣泡較少,且泡泡一下就散開了。老闆表示,即使是同一批蜜蜂,水源、土壤、氣候的不同, 都會影響蜜的品質和口感,全憑數十年經驗。出產的蜂蜜水份不到 20%,貨真價實的「純」蜂蜜,讓他得到了竹縣龍眼蜂蜜比賽的頭 等獎殊榮。詢及養蜂秘訣,自產自銷的老闆兩手一攤說沒有撇步, 其實懂得順應天序,就能得到大自然最豐盛的回饋。
  • 周邊醫療 (30 公里以內, 共 8 筆)
  • 周邊景點 (2 公里以內, 共 13 筆)
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    • 龍之脈汽車旅館 電話:03-5519261 地址:新竹縣竹北市中華路340號之15
    • 喜優汽車旅館 電話:03-5559900 地址:新竹縣竹北市中華路329號
    • 悅豪大飯店 電話:03-6565501 地址:新竹縣竹北市信義街7號
    • 如家商旅 電話:03-5515099 地址:新竹縣竹北市中山路663號1,3,6,7樓
    • 六福大旅社 電話:03-5551337 地址:新竹縣竹北市中山路663號4-5樓
    • 喬蓮大飯店 電話:03-5518171 地址:新竹縣竹北市台元街33號
    • 花漾時尚旅館 電話:03-5510129 地址:新竹縣竹北市新泰路102號
    • 佳緹商務汽車旅館 電話:03-6560016 地址:新竹縣竹北市中華路439-1號
  • 周邊餐飲 (2 公里以內, 共 34 筆)
    • 美鵝王 電話:886-3-5311686 地址:新竹市東區中華路一段113號
    • 媽媽魚深海魚鱗膠原蛋白飲 電話:886-3-5323919 地址:新竹市北大路109號
    • 光華冰菓店 電話:886-3-5322318 地址:新竹市北區光華東街35號
    • 貓耳朵小館 電話:886-3-5351699 地址:新竹市北區經國路一段454巷64號
    • 阿惠冰店-光華店 電話:886-3-5356799 地址:新竹市北區光華二街17號
    • 豆豆客家美食館 電話:886-3-5421806 地址:新竹市北區光華北街44號
    • 柯子湖客家料理 電話:886-3-5319199 地址:新竹市北區湳雅街197號
    • 尊煌古藝餐館 電話:886-3-5538600 地址:新竹縣竹北市縣政六路42號
    • 得義家洋食坊 電話:886-3-5583988 地址:新竹縣竹北市光明九路151號
    • 法芙嵐(竹北店) 電話:886-3-5588498 地址:新竹縣竹北市光明九路168號
    • 長城小館.寧夏美食 電話:886-3-5538180 地址:新竹縣竹北市縣政十三路84之23號
    • 全家福客家菜館竹北店 電話:886-3-6562619 地址:新竹縣竹北市光明六路118號
    • 野菜工房 電話:886-3-5579609 地址:新竹縣竹北市光明六路225號
    • 老甘飲茶港式小點 電話:886-3-5583939 地址:新竹縣竹北市光明五街346號
    • 馹揚鍋貼福州包 電話:886-3-5556694 地址:新竹縣竹北市光明三路60號
    • 彼刻義式餐酒館 電話:886-3-5586831 地址:新竹縣竹北市光明三路84號
    • Ikki Grill 燒肉店 電話:886-3-6570952 地址:新竹縣竹北市光明一路398號
    • 山本燒肉 電話:886-3-5583479 地址:新竹縣竹北市光明一路400號
    • 嵩山豆花 電話:886-3-5559838 地址:新竹縣竹北市光明一路406號
    • 老牛皮食舖 電話:886-3-5585169 地址:新竹縣竹北市文喜街13號
    • 蕎爾時尚風味館 電話:886-3-5587007 地址:新竹縣竹北市光明一路412號
    • RT Baker House(竹北店) 電話:886-3-6566982 地址:新竹縣竹北市光明一路408號
    • 文祿街三號義式手創料理 電話:886-3-5583914 地址:新竹縣竹北市文祿街3號1樓
    • Rebel 美式漢堡 電話:886-3-5518101 地址:新竹縣竹北文祿街11號
    • 大腳ㄚ複合式親子館 電話:886-3-5589069 地址:新竹縣竹北市縣政十三路148號1樓
    • 糖村蛋糕 電話:886-3-5585503 地址:新竹縣竹北市文喜街25號
    • 樹太老日式定食專賣(竹北分店) 電話:886-3-5558399 地址:新竹縣竹北市光明一路480號
    • 老灶房私房料理 電話:886-3-6571188 地址:新竹縣竹北市光明一路490號
    • 台灣小館 電話:886-3-5511842 地址:新竹縣竹北市光明一路313號
    • 綠芳園法式風情館 電話:886-3-6571257 地址:新竹縣竹北市文信路355號
    • 東方美人茶南瓜子 電話:886-3-4951008 地址:新竹縣竹北市博愛街221號
    • 空笙庭健康蔬食(竹北店) 電話:886-3-5519102 地址:新竹縣竹北市三民路277號
    • LaCaSa歐歐小館 電話:886-3-6568017 地址:新竹縣竹北市博愛街473巷2-1號
    • 日勝飲食店 電話:886-3-5882260 地址:新竹縣新埔鎮和平街66、68號
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