棣屬台灣農林公司的銅鑼茶廠，以自然農法、有機栽種的方式，推廣環保永續經營的生態教育。茶廠外觀簡潔時尚，俐落明亮的空間設計，為在地百年茶產業注入年輕新活力，茶廠內為了讓民眾更了解苗栗茶文化的特色，展示著產製茶葉的老器具，增添濃濃的復古情懷，館內陳列百來茶罐成為氣派的牆面，將台灣茶設計成變成時尚的精品，此處可坐下來品嚐道地採茶人便當及各式回甘冷泡茶。走出茶廠來到遠離塵囂在地茶園風光，不僅可以體驗採茶與製茶DIY 樂趣哦！還可以化身一日茶人，戴著農夫斗笠，披上客家花布頭巾，腰繫竹編茶簍，親手摘取傳說中的一心二葉，幸運的話還可能見得到小綠葉蟬！採完茶菁後，依循製茶步驟體驗萎凋、炒菁、揉捻、解塊、乾燥、挑枝及包裝，手作出屬於自己的茶葉，可攜帶回家自用或分享。