涩水窑以白仙土和砖造柴窑闻名。「白仙土」为罕见的优质黏土，相当适合陶器制作。早期涩水即有一家「回仔窑」以生产生活陶器为生，後因塑胶制品问世後，「回仔窑」因而歇业。921大地震後，居民在国立手工艺研究院的协助下，成立社区陶艺教室并重新搭建起「涩水窑」，虽然还无法完全重现当年「回仔窑」的规模，但「涩水窑」目前已成为不少爱陶人士常造访的休闲去处。涩水窑烧出来的陶制品，是完全不上釉药的，由於不上釉，直接利用木柴燃尽後所产生的氧化灰烬，将陶器妆点成千变万化的外表，因此每个成品都是独一无二的，非常具有特色；除了柴窑烧制的落灰之美外，优质的黏土也让成品的色泽更富变化性，丝毫不比上釉的陶品逊色。游客可以在古色古香的陶艺教室里享受DIY的玩陶乐趣，烧制专属自己的陶器艺术。