涩水窑以白仙土和砖造柴窑闻名。「白仙土」为罕见的优质黏土,相当适合陶器制作。早期涩水即有一家「回仔窑」以生产生活陶器为生,後因塑胶制品问世後,「回仔窑」因而歇业。921大地震後,居民在国立手工艺研究院的协助下,成立社区陶艺教室并重新搭建起「涩水窑」,虽然还无法完全重现当年「回仔窑」的规模,但「涩水窑」目前已成为不少爱陶人士常造访的休闲去处。涩水窑烧出来的陶制品,是完全不上釉药的,由於不上釉,直接利用木柴燃尽後所产生的氧化灰烬,将陶器妆点成千变万化的外表,因此每个成品都是独一无二的,非常具有特色;除了柴窑烧制的落灰之美外,优质的黏土也让成品的色泽更富变化性,丝毫不比上釉的陶品逊色。游客可以在古色古香的陶艺教室里享受DIY的玩陶乐趣,烧制专属自己的陶器艺术。