从前，这个地方到处生长一种矮灌木，叶片直径大约有十到二十公分，如果皮肤不小心碰触到叶面上的绒毛，立刻奇痒无比，有如被火灼伤的感觉，难过着令人坐立难安，轻症着2天，重症着要3至4天才会痊癒，这种植物的俗名叫咬人狗，因此当地的民众把本山区，称为「咬人狗坑」。太平区公所为了让民众对大自然的一切有更深的认识，从咬人狗坑至三汀山之间，沿路设置许多植物解说牌，很有系统的介绍丰富的自然资源。咬人狗坑沿线的老鼠崎景观步道，历经一年多的时间修建完成，沿途包括枕木步道，植物及景观解说标示牌，设置石椅供游客休息及路边花园等多数贴心的规划。咬人狗坑是沿一江桥旁之产业道路而上，是一处经过完善规划设计的登山健行步道，其环形的步道是登山健行者的新乐园，沿途有各类昆虫及植物，到达岭峰可稍作休息，并可鸟瞰头汴坑溪蜿蜒的景致，适合亲子一起环山健行，可以强身健体。