1622年荷兰建「奥伦治」城,於1640年竣工完工并改称为「热兰遮城」,城分内外两城,内城形方,共筑三层,下层位於地面下,作为仓库,地上有两层,上层四角有棱堡,两角之中间有北、东、南三门,北门门额上刻有T'CASTEEL ZEELDIA GEBOUWED ANNO 1634(热兰遮城建於1634年)字样。下层四角亦有棱堡,台基各边中央各有半圆堡,半圆形中央各有井一口。北侧有小门及楼梯,可下地下室的弹药库。上下两层富有雉堞,突出的棱堡附设有了望塔,棱堡作为炮塔之用,各有大炮五门。整座城堡系以糯米汁、糖浆、砂与牡蛎壳粉调制而成。现存城墙数段及半圆形之棱堡残蹟各一,其中以目前安平古堡残蹟规模最大。十五世纪末叶,葡萄牙人发现由欧洲经好望角直抵东方的航线後,西方势力逐渐东移。首先是葡萄牙人进占澳门,并在中国东南沿海分设领馆;接着西班牙人跟进,日本人也不甘示弱;使得早想与明帝国通商的荷兰人倍受经济压力。十七世纪末叶,荷兰人两度进占澎湖,都被明帝国打退。西元一六二三年九月,提督雷尔生率兵,在安平港口建筑竹岩,後来因明帝国攻澎湖,荷兰军情吃紧,而撤守军、拆竹岩。西元一六二四年七月,又转占台湾,以逊克为驻台第一任总督,在一鲲身竹岩的旧址上构筑城垣,由於砖石奇缺,先用砂土及不板建造,称为奥伦尼亚城。西元一六二七年改名为热兰遮城,并就城垣材料,逐步改为砖石构造。全部工程於西元一六三三年元月一日完成,这便是初期的台湾城(台湾城又称王城、赤嵌城、安平城)。又因原为荷兰人所建,早期的汉人称荷兰人为红毛,所以把这座魏峨的域称为红毛城。日治时期改建後,称为安平古堡,沿用至今。