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松山土窯羊肉

電話:886-5-2721421 地址:嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號
老闆周坤正早期以賣羊奶維生,後來傳承自老祖母的燉羊肉,轉型往羊肉爐發展,贏得許多老饕們的喝采。羊肉在選材及烹調方面,特別精選8個月至週歲大的公羊肉,作為食材,經過醃製處理,佐以阿嬤獨門藥材配方、酒、水等,入陶鍋,蓋上鍋蓋裹以紅土封鍋。整鍋埋於土中,上覆著粗糠,燃火悶燒,熱度高達800之1000度,由上而下歷時三天三夜,將紅土的泥香、礦物質等逼入鍋中,羊肉的口感好吃無比。另外,麵線是用羊油拌的,口感特別。
  • 周邊醫療 (30 公里以內, 共 6 筆)
  • 周邊景點 (2 公里以內, 共 11 筆)
  • 周邊住宿 (2 公里以內, 共 5 筆)
    • 旺來庭園民宿 電話:886-5-2720501 地址:嘉義縣民雄鄉三興村陳厝寮18-18號
    • 金桔民宿 電話:886-933-682881 地址:嘉義縣民雄鄉三興村2鄰陳厝寮18之14號
    • 三興會館民宿 電話:886-5-2721008 地址:嘉義縣民雄鄉三興村7鄰三興路177號
    • 松田居民宿 電話:886-5-2724695 地址:嘉義縣民雄鄉三興村2鄰陳厝寮18之17號
    • 嘉義富野渡假酒店 電話:886-5-2721688 地址:嘉義縣民雄鄉三興村7鄰升學一街3、5、7、9、11,13,15,17,19,21,23,25及27號
  • 周邊餐飲 (2 公里以內, 共 3 筆)
    • 松山羊肉爐 電話:886-5-2721597 地址:嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號
    • 金桔農莊的生活栽培 電話:886-5-2724659 地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號(中正大學上方200公尺左轉金桔農莊內)
    • 金桔農莊的生活栽培 電話:886-5-2724659 地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號(中正大學上方200公尺左轉金桔農莊內)
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