位在澎湖開台天后宮旁的中央一街，是澎湖當地的老街，又稱澎湖第一街，在縣政府的規劃之下聚集了許多有特色的商家，無論是住宿、美食、或是古老的遺跡都相當值得一遊。 來這裡，你首先可以先注意到各店家的門口底部，有用石頭刻成的一塊牌誌，上面刻了這個店家原址在日治時期是什麼店家，從是什麼行業，台灣光復後又變成什麼店家，非常具有歷史意義，雖然無法從文字的敘述上看到當時的樣貌，但是卻可以遙想日治時期當年的繁華樣貌，是相當值得遊客駐足欣賞的歷史痕跡。 接著，來老街可不要只顧著買紀念品呀！這裡有幾個相當特殊歷史遺跡可供參觀。 首先，你會看到左邊有一座蠻新的廟宇，如果不仔細看，你無法想像這座名為「施公祠」的廟宇，竟然已經有327年的年齡了，這座施公祠原來稱為「施將軍廟」，原來位在今天澎湖醫院的東半側，是在清康熙(西元1684年)施琅受封為靖海侯後所建立的生祠，清道光12年(1932年)之後因為祀奉殉職的官兵，所以改名為「施公祠」，清道光23年(1843年)由清朝海壇右營的官兵捐出薪餉重修過一次，一直到日治時代的明治26年(1896年)被日本人徵用為醫院病舍，大正3年(1914年)被日本人拆除，改建成「澎湖島病院」，施公祠和海壇館就一起遷入到原來的海壇官兵伙房中祭祀，也就是現在我們所看到的施公祠地址。 施公祠由高聳的院牆和左右兩個間仔及正殿所構成，進入院門之後就是中庭，左右兩間為間仔，正殿前面有一個開敞的拜庭，正殿屋頂是燕尾式尾脊，兩邊的間仔是單脊硬馬式馬背，整體的建築格式就是標準的澎湖合院格局，目前是第三級古蹟。 在施公祠對面，可以看到另一個傳奇的故事，就是「萬軍井」，這個萬軍井是清康熙22年(西元1683年)六月，提督福建水師攻擊澎湖，擊敗當時的固守澎湖的總督劉國軒，而佔領澎湖，當時福建水師來澎湖的時候，天候乾燥又沒有水，大軍士氣低落，施琅因此向上天祈禱，結果井中竟然湧出甘甜的井水，而且水師萬軍取之不竭！為了感念上天的賜福，施琅就將這座水井命名為「萬軍井」，不過現在來看這萬軍井，可能是顧慮到遊客的安全，所以目前是加了透明的強化壓克力蓋，坦白說是看不太出來當時的景致了。 離開萬軍井和施公祠一直往下走，沿路就可以欣賞澎湖老式房舍的建築以及購買周邊的紀念品、伴手禮等等，這條老街不長，約末走個30分鐘就可以逛完了，這裡除了賣伴手禮和美食小吃之外，還會遇到一間1923年開業至今，澎湖第一家旅社的中央旅社，目前是合法的民宿，來老街逛澎湖也可以來這裡投宿，體會老旅社的風情！在中央旅社隔壁是西河印刷場，也是從日治時代就保留下來的印刷場，目前販售一些明信片等紀念品。