幅員遼闊的初鹿牧場，牧場內規劃有滾草區、餵食區、可愛動物區、森林浴區等，其中滾草區放置了數綑乾牧草，一綑一綑大型的乾牧草散置在翠綠的草地上，極具異國風情，讓人體驗到牧場滾草的樂趣。登上放牧區的觀景台，可看見成群的乳牛悠閒地在草原上漫步，形成一幅充滿牧場野趣的優美景致。而最受大小朋友歡迎的活動，就是可以親手拿著新鮮牧草餵牛，或是拿著紅蘿蔔餵食馬兒，甚至還能體驗騎馬的樂趣，與可愛的動物們近距離接觸。牧場中以100%新鮮生乳製作的冰棒、冰淇淋、奶酪吃起來香醇可口，鮮奶火鍋配料豐富，湯頭濃郁讓人嘗到初鹿鮮奶的鮮榨滋味，而各式各樣的鮮奶甜點、現榨鮮奶，都是來初鹿牧場不容錯過的伴手禮。