炭窯是許多先民們為了生活的一項重要經濟，對於旱坑里民來說也不例外。代表過去的經濟和勤勉奮鬥的身影，將客家文化堅強的精神完整呈現。對於許多旱坑里民而言，炭窯不僅是旱坑早年生計來源，更是里民生命的一部分。沿著炭窯煙囪裊裊攀升的青煙，混雜獨特的木醋液味道，隨著風吹恣意瀰滿整個旱坑里。旱坑里原有炭窯7處，其中5處毀損現只剩2處。碳窯初始建造時間已不可考，僅確定已有六十餘年左右。對於炭窯，外人看來好似詩詞文章般浪漫，但是對於先民來說，這文化背後盡顯當時為求生活的無奈與艱辛，其中的真意非我們外人所能詳盡體會的。