成立於民國４５年左右的興旺養蜂教育農園，一開始主要是務農，在農閒的時候去捕抓中國蜂(野蜂)作為副業，而後漸漸養出心得，才開始以養蜂作為主業，目前已經到第三代。蜂場中，一共有西洋蜂500箱，中國蜂150箱，共有三千萬的蜜蜂雄兵，老闆蔡壽山先生更有著「北部蜂王」的稱號。走進到蜂場中，會看到現場一落落的蜜蜂箱就靜靜的擺在一旁地上，但不需緊張，這裡可現場觀察蜜蜂的生活；在門市部更有蜂群生態的圖片說明，樓上則另有各式圖片及採蜜工具展示，讓人更進一步了解養蜂、採蜂蜜等等的過程，如果還是不夠了解，團體參訪者，更有專人來為你解說，讓你對蜜蜂社會有更深一層的認識。蜂蜜為什麼會結晶？怎麼樣分辨純正的蜂蜜？在這裡都能得到答案。