安順鹽場是日治時期「臺灣製鹽會社」開闢較早的鹽埸， 1923年完工。至今保留許多重要的歷史文化資產，這些文化資產包括舊運河、碼頭、閘門和各項水利設施，當然還包括一些日治時期遺留的建築，如:鹽業辦工廳舍、鹽村房舍…等。除有形的遺跡，還有無形的鹽業文化也是豐富而精采的，鹽村的人文文化有很豐富的面向。當時鹽村規模起初較為簡陋，同時也缺乏民生用水，直到1952年才開始有自來水，鹽村內也在此時開設了衛生所和鹽工之家，到了1953年，新式住宅完工，鹽村才發展完備。鹽田生態村正好位於四草野生動物保護區的中心位置，鹽田特色建築與生態觀光充分結合。假日時，遊客有機會可看見鹽工實地採收鹽田的作業實況，也可體驗當年鹽工的艱辛生活的一面、欣賞鹽田的特殊景觀及地方鹽業的知識，再加上週邊的四草大眾廟宗教信仰、四草砲台、臺江鯨豚館、紅樹林綠色隧道等設施，您更可深入瞭解四草當地是一個既有富人文氣息又具有戶外自然生態教育的遊憩區。